Меню:
Інформація про заклад
Робочий час:
10:00 - 23:00
Адреса:
№4 “Пагорбами” 8,2км, Polyanytsya, Ivano-Frankivsk Oblast, Ukraine, 78593
Телефон:
+38 067 350 33 88
5 видів сала, 32 види горілки, страви з дичини Українська м’ясна ресторація SALO запрошує скуштувати традиційні смаки української кухні у поєднанні з локальними інгредієнтами.
САЛАТИ
З капусти та моркви
215 UAH
150г
З капусти та огірка з горіховим соусом та кедровими горішками
245 UAH
250г
Запечені овочі з телячим лизнем та трюфельною олією
460 UAH
330г
Олів'є з перепілкою та ікрою оселедця
395 UAH
250г
Шуба з оселедцем та червоною ікрою
385 UAH
250г
Вінегрет з слабосоленим лососем та квашеною капустою
395 UAH
250г
Овочевий з домашньою бринзою
275 UAH
250г
SALO BAR
Генеральське
185 UAH
100г
Вуджене
185 UAH
100г
Мангалиця
185 UAH
100г
З паприкою та часником
185 UAH
100г
З кропом
185 UAH
100г
Сет сала
480 UAH
сало, подане з житніми грінками та 3-ма чарками горілки
175/50/150г
ПЕРШІ СТРАВИ
Закарпатський бограч з скоринкою хліба
320 UAH
350г
Гостре
Борщ з фазана
295 UAH
400г
Грибна юшка з качкою та лісовими грибами
295 UAH
350г
Перепелиний бульйон з домашньою локшиною
295 UAH
350г
ДІАМАНТИ КАРПАТСЬКОГО ЛІСУ
Квашені лісові грузді
320 UAH
120г
Опенькі мариновані на травах по-гуцульски
275 UAH
100г
Білі гриби мариновані
420 UAH
150г
Білі гриби смажені з баношем
370 UAH
100/200г
Білі гриби на пательні у вершковому соусі
420 UAH
300г
Лисички смажені з хрумкими дерунами
Закінчилось
275г
Лисички смажені з картоплею та трюфельною олією
Закінчилось
300г
Мікс смажених грибів з вершками та цибулею
420 UAH
250г
ЗАКУСКИ
Оселедець маринований з молодою картоплею
295 UAH
100/150г
Паштет з косулі з ожиновим джемом
535 UAH
100/30г
Помідори малосольні в банці с хріном та кропом
295 UAH
200г
Форшмак з ікрою летючої риби та хрумкими грінками
395 UAH
150/50г
Холодець з м’ясом зайця
395 UAH
200г
Теплий паштет крем брюле з білими грибами та трюфельною олією
325 UAH
160г
Соління огірки, помідори, капуста, слива, перець
350 UAH
450г
Яблука мочені в діжці
195 UAH
450г
Овочева тарілка
350 UAH
550г
Мікс карпатських сирів
480 UAH
200/80г
Кошик хліба на "живій" заквасці
100 UAH
190г
ГРИЛЬ
М’ясні страви подаємо з грильованими овочами. Соуси ви можете замовити у офіціанта
Шашлик зі свинного ошийка
595 UAH
200/100г
Шашлик з телятини
875 UAH
200/100г
Каре ягняти з олією ялівця
795 UAH
150/150г
Картопля запечена на вогні в соляному панцирі
235 UAH
подається з соком плавленої підчеревини та шкварками
300г
Форель річкова з молодою картоплею
295 UAH
за 100 г
100г
Курячі крильця
355 UAH
200/100г
Запечені овочі з трюфельною олією
255 UAH
300г
ДЕРУНИ
Начинені м’ясом дикого кабана
470 UAH
300/50/25г
З гуляшем з кабана, білих грибів та трюфельною олією
470 UAH
300г
З соусом з лісових грибів
370 UAH
200/100г
Зі сметаною
295 UAH
200/75г
ВАРЕНИКИ
Макітра вареників картопля, капуста, кабан
725 UAH
675г
Дикий кабан
330 UAH
230/50г
Заєць в карпатських травах
Закінчилось
230/50г
Картопля та шкварки
285 UAH
225г
Тушена капуста
285 UAH
225г
Творог та кріп
285 UAH
225г
ГАРЯЧІ СТРАВИ
Філе косулі на подушці з винної груші під ожиновим соусом
895 UAH
100/150/50г
Дика качка в медово-імбирному соусі
875 UAH
1шт
Філе качки на гарбузовому пюре
525 UAH
300г
Котлети з оленини з білими грибами та варенням ґоґодзи
655 UAH
150/150/50г
Печеня з оленини з запеченими яблуками та джемом з гогодзи
535 UAH
350г
Кабан тушкований на горілці з медовою вишнею
525 UAH
300г
Печеня з косулі під соусом з афин
495 UAH
300г
Томлена гомілка ягняти з запеченим бататом та гранатовим соусом
895 UAH
1шт
Філе форелі з білими грибами та вершковим соусом
535 UAH
250г
Філе мармурового сома з гранатовим соусом
525 UAH
180г
Кров'янка гуцульска з білими грибами на пательні
325 UAH
100/150г
Ковбаска з дикого кабана з пекельним перцем
325 UAH
150/25г
Банош на вершках з бринзою та шкварками мангалиці
325 UAH
300/50/50г
ГАРНІРИ
Картопляне пюре
135 UAH
200г
Смажена трюфельна картопля з цибулею
135 UAH
200г
Гречка з вершковим маслом та лісовими травами
135 UAH
150г
СОЛОДКЕ
Шоколадно-малиновий торт
235 UAH
з мигдалевим бісквітом, малиновим мармеладом, дуетом шоколаду та ванільного мусу на горіховому хрусті
180г
Карпатський гриб
215 UAH
120г
Шоколадна шишка з полуницею та шипшиною
215 UAH
полуничний мармелад, малиновий та шипшиновий мус на бісквіті з волоських горіхів
100/20г
Вулик з ягодами та маскарпоне
215 UAH
безе з молочним шоколадом, тріо мармеладу обліпихи та малини з медовим бісквітом та вершковим мусом маскарпоне
110г
Морозиво власного приготування
95 UAH
смак уточнює офіціант
100г
Інформація про заклад
Робочий час:
10:00 - 23:00
Адреса:
№4 “Пагорбами” 8,2км, Polyanytsya, Ivano-Frankivsk Oblast, Ukraine, 78593
Телефон:
+38 067 350 33 88
5 видів сала, 32 види горілки, страви з дичини Українська м’ясна ресторація SALO запрошує скуштувати традиційні смаки української кухні у поєднанні з локальними інгредієнтами.
Контактні дані
№4 “Пагорбами” 8,2км, Polyanytsya, Ivano-Frankivsk Oblast, Ukraine, 78593
Робочий час
Понеділок
10:00 - 23:00
Вівторок
10:00 - 23:00
Середа
10:00 - 23:00
Четвер
10:00 - 23:00
П’ятниця
10:00 - 23:00
Субота
10:00 - 23:00
Неділя
10:00 - 23:00
Котлети з оленини з білими грибами та варенням ґоґодзи
Котлети з оленини з білими грибами та варенням ґоґодзи
655 UAH
150/150/50г